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ダッチオーブンでフランスパン

を作ってみました。
最近凝っているダッチオーブン。アウトドアのみで使うのはもったいない、ぜひ家でも使いこもうという一人ミッションを実行中。

で、今日はフランスパンを作ってみました。
といってもフランスパン粉を買ってきてコネコネしただけなんだけど。
前回のシナモンロール焦げ付きの教訓を活かして、本日は鍋底に網を敷いて、さらにオーブンシートを敷くという念の入れようでやって見ました。

結果。


francepain

微妙・・。

うーん、プレヒートが甘かったらしい。
あと中がふっくらしてない。最初の予定ではベーコンエピにする予定だったんだけど、ダッチオーブンに入らないのでは?ということで丸めてみたのでした。
再度チャレンジしてみよう。

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