« 増加中 | Main | どんぐりレストラン »

アジの味醂干し

本日はお休みでございました。

暇な一日はだらだらだら~と過ごしてしまいがちなので、朝から気合いを入れて読書にいそしむ。。。

そして買い物に行ったスーパーで、真アジ(小)に遭遇!

このときを待っておったのだ~!

(※まだまだ三国志の世界から抜け出しておりませぬので・・・)

と買い、早速開きにかかる。

が、小さいのと包丁が切れないのとで難儀なり。

醤油と砂糖(黒砂糖使用)と味醂に漬け込みしばし待ち、ただいまベランダで干されております。

この雨だから、どこまで干せるか?

F1000413

これは「アジ、漬け込まれる」の画です。

« 増加中 | Main | どんぐりレストラン »

Comments

Post a comment

(Not displayed with comment.)

TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/7598/43814002

Listed below are links to weblogs that reference アジの味醂干し:

« 増加中 | Main | どんぐりレストラン »