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重要なタンパク源なのだけど・・。

新聞は日経。

でも日経をとってるくせに、肝心なところは斜め読み。

で、一番気になるのが最終面の「文化」欄。

少し前ですが1月7日付の記事について。

えーっ、昆虫料理についての記事です。

・・・だから、昆虫料理!

こ・ん・ちゅ・う・りょ・う・り!!!分かった?

かなり具体的な料理の描写がしてあります。想像できます。

数年前の正月、北京の王府井の屋台で見た風景が思い返される・・・。

何だかよく分からないけど、足が6本ある何かのさなぎの串刺しとか、ヒトデの串刺しとか、サソリ3匹の串刺しとか、セミの串刺しとか・・・。

確かに食糧危機の時には虫ってとても大事なタンパク源になるはずです。子どものころはイナゴの佃煮、食卓に出ていたこともあります。花見に行ってヘボ(ハチの子)の炊き込みご飯も食べたことあります。が、積極的に食べたいとは思わない。できれば食べなきゃならない状況はできる限り来てほしくない。

そういう風に思う人がほとんどだと信じていた中でのこの記事。

衝撃、大ですわ・・・。

いや、すごいと思う。こういうことができる人って。

思わずブログ「昆虫料理を楽しむ」を見てしまいました。。。でも、いくら好奇心旺盛の私でも、かなり引きました。

お節料理・・・うううっ。

いやね、すごい方たちだと思うんですよ、本当に。でも、、、、私にはできないだけに、本当にすごいと思います。それに尽きます。

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