干し芋

あまり話題に出ていませんが、この冬もちゃんと干物作りに励んでおります。

ぼちぼち載せなあかんね。

で、この冬一番の傑作は「干し芋」。

サツマイモを蒸して、スライスにして、3日間干す。

以上。

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これは干してる最中。

そして出来上がって焼いてみた。

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普通の干し芋になった。。。へ~~、できるんだ。これで干し芋を買う必要がなくなりました。

ちなみに今年は干し芋にはまっていて、伊勢名物「きんこ」がうまいのなんの!!

通常の干し芋の2.5倍ぐらいのお値段ですが、ぜひご賞味いただきたい!!